Hôtel restaurant l'Auberge du moulin à Saujon en Charente Maritime. A la sortie de Saujon, sur les bords de la Seudre, au coeur d'un parc de 2 ha, l'Auberge du Moulin est une halte gourmande et reposante, havre de paix dans un petit écrin de verdure au service de votre bien-être... Devenu hôtel restaurant depuis la fin des années soixante, c'est une belle reconversion pour cet ancien moulin à grains qui a conservé sa roue... Promenade le long de l'eau, moments perdus au bord de la piscine, joyeuses rigolades autour des jeux et des tables de ping-pong... Le restaurant de l'Auberge du Moulin propose une cuisine traditionnelle qui est en parfaite adéquation avec le cadre et l'environnement du moulin, chaleureux et élégant ; les salons privés accueillent réunions, séminaires, repas de fête...
La cuisine y est généreuse et fait la part belle aux produits du terroir, frais et goûteux...