A Bourges, Denis Henriot, artisan boulanger pâtissier depuis plus de 30 ans, accueille les Berruyers, dans boutique, la boulangerie pâtisserie Le Vent des Moissons, du lundi au vendredi, et le samedi.
Grâce à sa sélection de farines de grande qualité, Denis Henriot prépare ses pâtes pour la fabrication de pains traditionnels, spéciaux et de pains Bio, avec un assortiment de pains de différentes céréales. Les pains sont fabriqués sur place, dans le fournil.
Excellent pâtissier, il propose des pâtisseries classiques et revisitées, créatives, préparées dans le laboratoire, avec des produits frais et locaux, toujours la le but de proposer des desserts savoureux et de grande fraîcheur.
Un espace sandwicherie et traiteur présente la vente de salades composées, de sandwichs frais, de feuilletés, salés, petits fours, bruschettas généreuses, toujours préparés et fait maison à cent pour cent. A emporter, la boulangerie propose des sandwichs, salades, pana cotta aux fruits, boissons à l'unité ou sous forme de menu.
Pour compléter, un espace épicerie fine propose des produits du terroir, de producteurs du Berry.
Denis Henriot propose un service traiteur pour tout événement sociale, familiale, d'entreprise à Bourges, avec des petits fours, feuilletés, sandwichs, desserts, boissons.