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Passion Pâtisserie : un blog dédié à la pâtisserie
Adepte de la pâtisserie, vous voulez progresser dans ce domaine voire en faire votre métier ? Ce blog pâtisserie vous ravira sûrement.
Un portail de la pâtisserie pour tous les niveaux
Vous pâtissez pour le plaisir ou aspirez à devenir un professionnel ? Qui que vous soyez, peu importe votre projet, du moment que vous aimez la pâtisserie, vous êtes le bienvenu (la bienvenue) sur Passion Pâtisserie. C'est un blog pâtisserie parlant de recettes bien sûr, mais également des bases dont les techniques, les pâtes, les biscuits, les crèmes, les glaçages, les meringues et bien d'autres. Et puisque le choix des équipements de travail participe grandement au succès des recettes, le site vous fournit des tests et des suggestions de matériel.
Plus vous évoluez dans la pâtisserie, plus vous serez confronté (e) à différents termes et expressions. Pour vous familiariser avec, Passion Pâtisserie vous invite à consulter son lexique des termes culinaires.
Vous souhaitez passer votre CAP en candidat libre ? Le site vous propose de nombreux articles relatifs à ce sujet. C'est dans la rubrique « Chroniques » que cela se passe. Vous y trouverez aussi la pâtisserie de par le monde. En effet, il ne faut pas oublier que les Français ne sont pas les seuls à pâtisser. Pour vous inspirer, rendez-vous dans la rubrique « Les Chefs ». On y raconte les parcours des chefs de renom comme Christophe Michalak ou Dominique Ansel, ainsi que leurs recettes de pro pour épater vos convives. L'onglet « Actualité » vous permet de rester à l'affût des dernières nouvelles dans le monde de la pâtisserie.
Le blog personnel d'un passionné de pâtisserie
Passion Pâtisserie est l'œuvre d'Alban, un homme qui aime la pâtisserie, le cyclisme et beaucoup d'autres choses. Il pratique depuis quelques années et a décidé par la suite de passer le CAP pâtissier en candidat libre. Il a ainsi lancé le blog afin de partager sa passion, son parcours et les obstacles par lesquels il est passé. Si vous souhaitez aussi préparer votre CAP, n'hésitez pas à le contacter, il pourra vous conseiller.