Avec plus de 30 ans d'existence, le Cabinet d'Hermès est devenu le partenaire privilégié des acquéreurs et vendeurs de fonds de commerce, dans le domaine élargis des CHR : Bars, Brasseries, Hôtels, Restaurants, Tabacs, Presse Lotos PMU, Boulangeries, Pâtisseries, Commerces et Boutiques, Droit au Bail, Murs commerciaux et industriels, Fonciers PME PMI, Parts sociales, bureaux?