Le monde du chocolat se porte bien. Confiserie préférée des français, le chocolat est régulièrement décliné sous de nombreuses formes et travaillé pour la confection de préparations culinaires en tout genre. Tant sur le plan gustatif que visuel, c'est un aliment attractif que des milliers d'artisans affectionnent tout particulièrement. C'est notamment le cas de Laurent Diot, le fils du créateur de la chocolaterie du même nom. Fondée en 1980 à Cambrai, cette maison artisanale française s'est beaucoup développée au fil du temps pour connaître une ascension fulgurante. Elle possède ainsi aujourd'hui 3 boutiques dans la région Nord Pas-de-Calais et un site Internet de vente en ligne de chocolats qui fait le bonheur de tous les gourmands depuis 2006. Des gourmands qui vraisemblablement ne résident pas qu'en France étant donné les commandes que doit régulièrement préparer la chocolaterie Diot pour des clients situés aux Etats-Unis et en Russie.