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*** Institut de vins du Jura - Bienvenue ***
Le département du Jura se trouve à l'Est de la France en région Franche-Comté. Ses voisins sont : à l'est, la Suisse ; au nord, le Doubs et la Côte d'Or ; à l'ouest, la Saône et Loire et au sud, l'Ain.
Son vignoble se déroule dans un axe nord/sud, légèrement croissanté, sur une centaine de kilomètres de Salins-les-Bains à Saint-Amour. Cette bande de terre est appelée "Revermont" ou "Bon Pays". Elle est délimitée à l'est par le premier plateau calcaire du massif jurassien, à l'ouest par la plaine.
La superficie du vignoble est de 2 050 ha dont 1 850 en Appellation d'Origine Controlée (81 communes ont droit à l'AOC) . On y cultive 5 cépages : Savagnin et Chardonnay pour les vins blancs ; Trousseau, Ploussard et Pinot noir pour les rouges.
Vins Jaunes
Après 6 années d'un long vieillissement en fût, le nouveau millésime du Vin Jaune 1997 est offert à la dégustation.
Dans une cinquantaine de caveaux, 80 vignerons vous accueillent pour vous faire découvrir leurs productions.
Son vignoble se déroule dans un axe nord/sud, légèrement croissanté, sur une centaine de kilomètres de Salins-les-Bains à Saint-Amour. Cette bande de terre est appelée "Revermont" ou "Bon Pays". Elle est délimitée à l'est par le premier plateau calcaire du massif jurassien, à l'ouest par la plaine.
La superficie du vignoble est de 2 050 ha dont 1 850 en Appellation d'Origine Controlée (81 communes ont droit à l'AOC) . On y cultive 5 cépages : Savagnin et Chardonnay pour les vins blancs ; Trousseau, Ploussard et Pinot noir pour les rouges.
Vins Jaunes
Après 6 années d'un long vieillissement en fût, le nouveau millésime du Vin Jaune 1997 est offert à la dégustation.
Dans une cinquantaine de caveaux, 80 vignerons vous accueillent pour vous faire découvrir leurs productions.