Elaboré à partir de vins provenant exclusivement de cépage CHARDONNAY, maintenu à 11° C et élevé pendant plus de deux ans, il développe toutes ses qualités de légèreté, de fraîcheur et de finesse.Cuvée de grande année issue uniquement de raisins blancs de CHOUILLY (Grand cru 100%).Vieilli en caves pendant plus de quatre ans, ce vin aux arômes spécifiques atteint toute sa plénitude à la dégustation.Né d?une sélection de vieilles vignes de CHARDONNAY, dans des contrées choisies et dans les années de récoltes ayant bénéficié de conditions de maturation exceptionnelles.Paré de sa très belle couleur et élaboré avec du CHARDONNAY de CHOUILLY et 10 % de PINOT NOIR d?AMBONNAY.