Pascal BOUCHARD est propriétaire-négociant à Chablis. Spécialiste des vins de Chablis et de l'Auxerrois, Pascal BOUCHARD est propriétaire d'un Domaine de 32 hectares dans les quatre appellations de Chablis (Petit Chablis, Chablis, Chablis Premiers Crus et Chablis Grands Crus).