Chateau Thuron vins bordeaux vigneron independant

60 % Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc.Cepages vigoureux, taillés en "guillot mixte": le vigneron choisit "une aste" (branche à 6 yeux) sur un des vieux bois du cep, et un cot à deux yeux sur l'autre, ou taille à deux astes à plat à la bordelaise, de trois bourgeons chacune. Travaillée, dans la tradition, la vigne est contrainte de rechercher, en profondeur dans le sol, les éléments nécessaires à sa vitalité.

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