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Vin des Moines de l'Abbaye de Lérins - Excellence de Lérins
Vins, Bières & Spiritueux - Produit du Terroir & Spécialités Régionales - Religions - Croyances - Spiritualité
Cannes - 06 Alpes-Maritimes
Ajouté le 23/09/2024
excellencedelerins.com/fr
L’Excellence de Lérins est une entreprise viticole prestigieuse située sur l’île Saint-Honorat, au large de Cannes. Dirigée par les moines de l’abbaye de Lérins, elle perpétue une tradition millénaire de vinification, mariant savoir-faire ancestral, innovation et respect de l’environnement. La philosophie de l’entreprise repose sur trois piliers essentiels : tradition, innovation et durabilité. Les moines utilisent des méthodes de vinification ancestrales tout en intégrant des innovations modernes pour améliorer la qualité des vins, tout en s'engageant activement dans des pratiques écologiques pour préserver l’écosystème unique de l’île, limitant ainsi l’usage de pesticides et d’engrais chimiques.
La gamme de vins de L’Excellence de Lérins reflète l’essence même de l’île Saint-Honorat. Les vins blancs, tels que le Saint Pierre et le Saint Césaire, sont réputés pour leur fraîcheur et leur élégance, offrant des arômes délicats parfaits pour accompagner des plats de fruits de mer et de poissons grillés. Les vins rouges, comme le Saint Honorat et le Saint Sauveur, sont des vins de caractère, riches en complexité aromatique, avec des notes de fruits et d'épices, idéaux pour accompagner des viandes rouges et du gibier. Chaque vin est le fruit d’un travail minutieux, capturant l’esprit et le terroir unique de cette île méditerranéenne.
La gamme de vins de L’Excellence de Lérins reflète l’essence même de l’île Saint-Honorat. Les vins blancs, tels que le Saint Pierre et le Saint Césaire, sont réputés pour leur fraîcheur et leur élégance, offrant des arômes délicats parfaits pour accompagner des plats de fruits de mer et de poissons grillés. Les vins rouges, comme le Saint Honorat et le Saint Sauveur, sont des vins de caractère, riches en complexité aromatique, avec des notes de fruits et d'épices, idéaux pour accompagner des viandes rouges et du gibier. Chaque vin est le fruit d’un travail minutieux, capturant l’esprit et le terroir unique de cette île méditerranéenne.