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Bezhin | Chlorella - Microalgues - Algues alimentaires


259331 : Bezhin | Chlorella - Microalgues - Algues alimentaires


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Bezhin (algue en breton) est un site créé en 2023 par Yvan Le Bail. Il a pour ambition de démocratiser la consommation d'algues en France.

Bezhin, la marque d'algues bretonnes, s'est fixé pour objectif de devenir LA référence pour les consommateurs en matière d'algues comestibles et de microalgues, notamment la chlorella.

Notre mission est de vous présenter les bienfaits de cette microalgue magique sur la santé humaine et animale. Qui sont les principaux producteurs de chlorelle ? Pourquoi opter pour telle ou telle variété de chlorella ? Nous mènerons des tests, des comparaisons et partagerons notre avis sur ces microalgues.

Les algues se divisent en deux grands types de cellules : les eucaryotes et les procaryotes. La principale différence réside dans la présence d'un noyau. Dans leur ensemble, les algues sont des eucaryotes, mais certaines microalgues sont des procaryotes, plus précisément des cyanobactéries. La Spiruline en est un exemple.

Il existe des milliers d'espèces d'algues, chacune avec des caractéristiques et des spécialités distinctes. Elles jouent un rôle essentiel dans la chaîne alimentaire et sont responsables de plus de 50 % de l'oxygène produit sur notre planète.

Bezhin a decide de rendre les algues, les microalgues et la chlorelle plus visibles en France.

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