Les Volailles de Guillaume est une exploitation située à Voussac dans l'Allier, créée en 2009 et spécialisée dans l'élevage de volailles en plein air. Guillaume a diversifié l'exploitation familiale en 2022 en créant un atelier avicole en vente directe. Les volailles, élevées en plein air sur une parcelle d'un hectare et demi, sont nourries avec des céréales transformées sur place. L'exploitation est certifiée HVE3 (Haute Valeur Environnementale), mettant en avant le bien-être des animaux. Les produits, tels que poulets, pintades, rillettes, saucissons, abats, sont proposés à la ferme et dans différents points de collecte dans l'Allier. La vente directe peut également se faire via le click & collect. L'élevage de 1200 volailles mensuelles utilise des cabanes mobiles pour favoriser le bien-être des animaux et réduire l'impact environnemental. La démarche de l'exploitation s'inscrit dans une agriculture durable et responsable, offrant des produits fermiers de qualité. Rendez-vous sur le site internet pour en savoir plus.