Audrey, Artisan Torréfactrice sélectionne personnellement ses cafés verts de qualité afin de produire l'excellence du café en grain ou moule dans une mouture adaptée à votre type de machine et à vos préférences.
Une large variété de café pur Arabica , Italien, moka et robusta vous est proposé sur place et dans la boutique en ligne.
Artisanat de cafés, thés et infusions.
Audrey ? Mais qui êtes vous ?
Ayant grandi au pied des Cévennes dans une famille où l'exigence de la table était de mise chaque jour, le café est devenu une évidence pour moi. Être artisan torréfactrice est, à mes yeux, l'art de sublimer le travail de chaque fermier, cueilleur, sélectionneur... C'est un savoir-faire qui se nourrit chaque jour de nouvelles connaissances.
Trop longtemps négligé, ce nectar aux couleurs des pays tropicaux retrouve aujourd'hui ses lettres de noblesse. Tout comme le vin, le café possède une palette aromatique extrêmement riche et complexe. Il existe autant de variétés de café, de terroirs, de cultures, de torréfactions et de grains qu'il y a de palais. Tout l'art est de trouver VOTRE café, le juste équilibre des saveurs en grain ou moulu pour votre plaisir.
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