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Pet Nat – Tout savoir sur le Pet Nat
Vins, Bières & Spiritueux - Produit du Terroir & Spécialités Régionales
Marseille - 13 Bouches-du-Rhône
Ajouté le 16/01/2023
www.pet-nat.net
Pet Nat est un site parlant de Pétillant Naturel, le plus vieux vin effervescent du monde. Vous trouverez ici toutes les informations concernant son histoire, ses secrets de fabrications, les vignerons qui en produisent et des fiches de dégustations de nos Pet Nat préférés.
Contrairement au Champagne, le Pétillant Naturel est un vin qui ne subit qu'une seule fermentation. A la moitié de celle-ci, on embouteille le jus pour que le gaz qui s'en dégage soit capturé en bouteille. C'est ce qu'on appelle la prise de mousse.
Souvent décrié et oublié, grâce au mouvement du vin naturel, le Pet Nat est redevenu sur le devant de la scène des amateurs de vin. Souvent moins cher (car plus facile à réaliser techniquement), moins cérémonial et toujours aussi festif, c'est le vin pétillant parfait pour vos apéritifs entre amis. C'est la bulle du quotidien que l'on peut acheter sans trop dépenser. De plus, vu qu'il ne dépend d'aucune AOP, le style de Pet Nat (régions, cépages, arômes, etc.) est très large, chacun peut y trouver son bonheur !
Contrairement au Champagne, le Pétillant Naturel est un vin qui ne subit qu'une seule fermentation. A la moitié de celle-ci, on embouteille le jus pour que le gaz qui s'en dégage soit capturé en bouteille. C'est ce qu'on appelle la prise de mousse.
Souvent décrié et oublié, grâce au mouvement du vin naturel, le Pet Nat est redevenu sur le devant de la scène des amateurs de vin. Souvent moins cher (car plus facile à réaliser techniquement), moins cérémonial et toujours aussi festif, c'est le vin pétillant parfait pour vos apéritifs entre amis. C'est la bulle du quotidien que l'on peut acheter sans trop dépenser. De plus, vu qu'il ne dépend d'aucune AOP, le style de Pet Nat (régions, cépages, arômes, etc.) est très large, chacun peut y trouver son bonheur !