Proche de la Châtre, dans l'Indre, La Ferme Biologique du Grand Bois, à Chassignolles (36400), a choisir l'Agriculture Biologique pour son élevage de volailles et la production de fraises de saison.
Audrey Berveglieri, passionnée par l'agriculture et la nature, respecte les sols qu'elle cultive, la nature, ses prairies et leur floraison, pour le bien-être de ses poules et poulets, et proposés des produits de la Bio, des goûts gustatifs uniques.
Les volailles ne sont pas soumis aux antibiotiques. Grâce à une vie en pleine air, des prairies naturelles, une alimentaire provenant uniquement par le fourrage et les céréales de la ferme, les volailles s'auto-immunent, et donne, pour la consommation une chair et des saveurs praticulières.
Sur place, dans le laboratoire de la ferme, les volailles sont préparées. La Ferme Biologique du Grand Bois propose ainsi des poulets Bio entiers, prêts à cuire, des poulets à la découpe, des oeufs frais, et des fraises bio de saison.
La vente se fait directement à la ferme, sur rendez-vous. On trouve les produits Bio de La Ferme Biologique du Grand Bois dans des magasins de producteurs, des magasins alimentaires comme l'épicerie Le Panier de Célestine. On peut retrouver Audrey Berveglieri dans les marchés locaux comme à La Châtre.