Proche de Blois, la Ferme du Portail est située à Mulsans (41500), dans le Loir et Cher, en Sologne.
Exploitation agricole depuis 1996, la famille Adam a su s'adapter aux évolutions de la demande et de la consommation.
Engagée dans une démarche responsable et respectueuse de l'environnement, la Ferme du Portail est certifiée Agriculture raisonnée depuis 2006. Une noyeraie plantée 10 ans avant, est en conversion biologique, afin d'assurer une diversification à l'entreprise, avec une orientation vers l'agriculture biologique.
La ferme propose la vente directe à la ferme, et en circuit court grâce aux marchés locaux de Carroir et de la Chaussée Saint Victor. et aux magasins de producteurs de la région.
Le particulier et le professionnel peuvent choisir des pommes de terre de variées Agata, Grenaille, Chérie, Annabelle, des pommes de terres nouvelles de saison, des noix Ferror et Franquette, des oignons, des betteraves, des céréales telles que du maïs.
Une nouveauté créée par Clothilde Adam, des packs "idée'potates", contenant des pommes de terre Agata, coupées, prêtés à cuire, avec un sachet d'épices et une idée de recette.
Consommez local pour la santé et afin de soutenir les commerçants et entreprises de la région du Loir et Cher.
Sur rendez-vous, des visites de l'exploitation sont organisées.