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Fromagerie à Toulouse
Produit du Terroir & Spécialités Régionales
Toulouse - 31 Haute-Garonne
Mise à jour le 10/06/2024
fromagerieemilie.fr
La fromagerie Emilie vous accueille au sein du marché couvert de Victor Hugo de Toulouse. Je vous propose une large de sélection de fromages locaux et fromages nationaux, au goût authentique.
Je peux ainsi vous proposer des fromage à pâte presse cuite (abondance, comté), bête pressée non-cuite (fromage AOP Saint-Nectaire, reblochon), mais aussi du fromage de chèvre ou du fromage à pâte molle à croûte fleurie (camembert et brie).
Outre tous ces fromages reconnus, je veille à laisser une visibilité importante aux petits fromages locaux du sud-ouest. Vous aurez ainsi l'occasion de découvrir des fromages fermiers travaillés avec passion, à l'opposé des fromages fabriqués à la chaîne dans l'industrie. Pour les palais les plus difficiles ou en quête de renouveau, je peux vous orienter vers des fromages étrangers, aux saveurs exotiques, qui vous ouvriront la voie vers de nouvelles découvertes culinaires.
Pour les amateurs de bons fromages qui ne peuvent se déplacer jusqu’à la loge, j'effectue la livraison de panier fromager dans toute la ville, panier dont la composition est renouvelée tous les 15 jours afin de varier les goûts et les couleurs.
Bien évidemment, je vous propose des fromages adaptés à la période de l’année. Fromage à raclette et fromages pour fondu en hiver, plateau de fromages léger pour l’été…
Je vous accompagne aussi sur vos événements et peux vous délivrer des plateaux de fromages pour séminaires d'entreprise et animations, ainsi que des pièces montées pour les mariages (pour une pointe d’originalité dans ce temps de fête).
Enfin, je vous propose des ateliers de dégustation de fromage, idéals pour des séminaires ou des groupes qui souhaitent participer à une activité gourmande et ludique. En partenariat avec des vignerons locaux, je peux aussi réaliser une dégustation vin-fromage où nous vous apprendrons à combiner fromages et produits de la vigne, pour une explosion de saveur dans votre palais.
Je peux ainsi vous proposer des fromage à pâte presse cuite (abondance, comté), bête pressée non-cuite (fromage AOP Saint-Nectaire, reblochon), mais aussi du fromage de chèvre ou du fromage à pâte molle à croûte fleurie (camembert et brie).
Outre tous ces fromages reconnus, je veille à laisser une visibilité importante aux petits fromages locaux du sud-ouest. Vous aurez ainsi l'occasion de découvrir des fromages fermiers travaillés avec passion, à l'opposé des fromages fabriqués à la chaîne dans l'industrie. Pour les palais les plus difficiles ou en quête de renouveau, je peux vous orienter vers des fromages étrangers, aux saveurs exotiques, qui vous ouvriront la voie vers de nouvelles découvertes culinaires.
Pour les amateurs de bons fromages qui ne peuvent se déplacer jusqu’à la loge, j'effectue la livraison de panier fromager dans toute la ville, panier dont la composition est renouvelée tous les 15 jours afin de varier les goûts et les couleurs.
Bien évidemment, je vous propose des fromages adaptés à la période de l’année. Fromage à raclette et fromages pour fondu en hiver, plateau de fromages léger pour l’été…
Je vous accompagne aussi sur vos événements et peux vous délivrer des plateaux de fromages pour séminaires d'entreprise et animations, ainsi que des pièces montées pour les mariages (pour une pointe d’originalité dans ce temps de fête).
Enfin, je vous propose des ateliers de dégustation de fromage, idéals pour des séminaires ou des groupes qui souhaitent participer à une activité gourmande et ludique. En partenariat avec des vignerons locaux, je peux aussi réaliser une dégustation vin-fromage où nous vous apprendrons à combiner fromages et produits de la vigne, pour une explosion de saveur dans votre palais.