.Avez-vous déjà pensé à réaliser vos pâtes vous même à la maison ? Les machines à pâtes ménagères sont terriblement efficaces pour des pâtes courantes réalisées en petites quantités. Les différents accessoires fournis avec la machine permettent de réaliser 4 ou 5 sortes de pâtes différentes. Il existe même des accessoires à raviolis.
Pour fabriquer de bonne pâtes artisanales, il faut une semoule de blé dur de qualité supérieure, des ingrédients naturels et un savoir-faire. La méthode de production des pâtes alimentaires, s'effectue grâce à un pétrissage de la pâte lent et long, et surtout avec l'utilisation des filières, qui donnent leurs formes aux pâtes, en bronze afin que leur surface soit rugueuse pour accrocher la sauce. Le séchage à l'air libre et une attention aux techniques de culture biologique, sont également importantes pour obtenir un produit de qualité.
Sachez qu'avec une machine à pâtes simple, vous pouvez réaliser de succulentes pâtes fraîches pour ravir toute la famille. Découvrez nos avis sur les différents modèles pour bien choisir votre appareil. Il existe des modèles manuel ou électriques.