Merci vegan a pour objectif d'aider toute personne qui souhaite adopter une alimentation vegan. Les raisons du véganisme sont aujourd'hui nombreuses : santé, condition animale, protection de l'environnement. Les enjeux sont d'actualité, et une alimentation plus responsable est un grand pas en avant pour la situation de notre planète. Il en est de même pour les animaux élevés par la grande industrie.
Pour rappel, le véganisme signifie ne consommer aucun produit d'origine animale, mais aussi dire non à tout produit dont le processus de production utilise l'animal, comme les oeufs ou les cosmétiques qui ne sont pas du maquillage vegan.
Si le changement peut paraître radical, devenir vegan est en fait beaucoup plus simple que ce que l'on croît. En effet, beaucoup de recettes végétaliennes existent, et la préparation est extrêmement simple. C'est le cas de la gaufre vegan ou encore du gratin vegan. En outre, les ingrédients se trouvent bien souvent à très bon prix, ce qui facilite l'adoption du régime vegan.