Les règles strictes d'hygiène alimentaire dans les milieux de la restauration collective comme la cuisine, le restaurant ou la cantine imposent aux restaurateurs l'achat de matériel spécifique pour respecter les obligations de traçabilité, de désinfection ou encore de protection des aliments. C'est pourquoi l'entreprise Sanipousse met à disposition des professionnels des solutions comme le système de stockage et de conservation des plats témoins, des pinces à bacs ou des désinsctiseurs.