Consommez des huîtres est bon pour la santé

L'huitre présente de nombreux bienfaits pour la santé et pour l'organisme, notamment grâce à sa richesse en minéraux. Son goût iodé et sa chair tendre en font un mets particulièrement raffiné, devenu symbole de la gastronomie Française. La meilleure période pour la consommer se révèle être de septembre à avril mais vous pouvez évidemment vous faire ce petit plaisir toute l'année.

Qu'elles soient d'Oléron, de Cancales, d'Arcachon, de Normandie ou bien de Bouzigues dans l'Hérault, toutes possèdent une saveur particulière liée aux conditions d'affinage et à leur environnement naturel. Plate ou creuse, l'huitre vous séduira par son goût unique.

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