Syndicat des Simples - SIMPLES regroupe 60 producteurs cueilleurs de plantes médicinales aromatiques, alimentaires, cosmétiques et tinctoriales, installés en zone de montagne et suivant un cahier des charges (agrée en 1988 par le ministère de l’agriculture) très strict en ce qui concerne la protection de l’environnement, la préservation des ressources floristiques, la qualité de la production et le respect du consommateur.
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